Đánh giá tác dụng kháng khuẩn của màng axit polylactic – nisin và khả năng ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
- Nhan đề :
-
Đánh giá tác dụng kháng khuẩn của màng axit polylactic – nisin và khả năng ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
- Tác giả :
-
Phạm Thị Thu Phương
- Nhà Xuất bản :
-
Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật
- Từ khóa :
-
Màng axit polylactic – nisin,Kháng khuẩn,Ứng dụng,Bảo quản thực phẩm
Tải file tóm tắt
Đánh giá tác dụng kháng khuẩn của màng axit polylactic – nisin và khả năng ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
