Nghiên cứu thu nhận enzym Endolysin tái tổ hợp LysSa và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn Staphylococcus aureus trong bảo quản sữa
- Nhan đề :
-
Nghiên cứu thu nhận enzym Endolysin tái tổ hợp LysSa và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn Staphylococcus aureus trong bảo quản sữa
- Nhà Xuất bản :
-
Viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật
- Từ khóa :
-
Bảo quản sữa,Enzym Endolysin,LysSa,Staphylococcus aureus
Tải file tóm tắt
Nghiên cứu thu nhận enzym Endolysin tái tổ hợp LysSa và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn Staphylococcus aureus trong bảo quản sữa